好像从感恩节开始，我就像熊那样吃来准备冬眠。感恩节、圣诞节、新年、我的五十岁生日，最后是上个星期的超级碗，呀！马拉松是需要更多的热量吸入的运动，我也准备在2009年内森吃热狗比赛中挑战joey chestnut。
我那些朋友是一大堆美食家和欢乐时光的酒友。我们的超级碗派对最终更像假期的鸡尾酒会，成了一所大学那样，椒盐卷饼、薯片、清淡的花蕾就如更加规范最神圣的美国传统。
自从我举办了，我想超越极限能把食物都吃完。在过去，我制作红辣椒、cioppino，甚至难以想象的肉菜饭。这一年我想制造一些乐趣，节日的和基本的东西，我可以在事先做好。（嗨，我想看那场比赛）当我深入考虑“乐趣”、“节日”、“超越极限”这几个词，我脑海里首先想到的是新奥尔良。
该死的，那座城市已经完全深入在我那些美食家朋友的大脑皮层。没有像这座城市那样有那么多好吃的东西，令人畏惧的鸡尾酒会，对于公共场所裸体法律上的宽松，事实上那个地方还鼓励公众陶醉（没有开放···法律，还有喝酒变得标准）
我不肯定，但可能是法律的原因，你不得不喝至少16盎司的酒精饮料，甚至允许在Bourbon 街上来回行走， 我上次拜访的时候我不想触犯一些地方的习俗或者犯法。为安全起见，因此我必须肯定任何时候我都有饮料在我手上。
无论如何，回到超级碗·······用什么来做主菜。在新奥尔良有一家新潮的意大利美食店，叫做Cental Grocery Co. 提供地球上我最喜爱的三文治，Muffuletta。地方叫Muff-a-lotta，你宣称这种三文治和橄榄沙拉、热那亚式萨拉米香肠、火腿、摩太台拉香肠，还有非常好的西西里岛式圆形面包条，它们混合在一起是非常棒的。
冷盘和芝士是没有甜味在那里面的，那面包和橄榄沙拉发挥作用，还有我很幸运地有一个很好的烘培师在旁边，实际上销售一个西西里式圆面包是非常近似于木佛塔面包的。
只要橄榄沙拉是被考虑的，我肯定烹调方法的总数如这种三文治的娱乐方法一样多。我所知道的如果你在食用前让这个混合物放上几天，你将会得到吃东西动作优美的回报。
我切一半的圆形面包，拿出二分之一的面包开始涂上一层橄榄沙拉和芝士、火腿、摩太台拉香肚、意大利腊肠、更多的芝士（运用你的判断··在每一个大面包上大约放3～4盎司），更多的橄榄沙拉和顶层的面包。包好这个东西在碟子上，尽你可能包紧一些，然后放置2个小时。食用时把三文治切成四份，打开冰冻的汽水和欢乐地游戏。
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