喝酒就脸红的人遇到的问题可能不仅仅只是尴尬而已，根据研究人员的报告，脸色发红可能意味着患上致命的喉癌的风险在增加。
喝酒脸红，一般会伴随着恶心还有心跳加速的症状，而这些主要是因为天生缺乏一种叫ALDH2的酶。而超过三分之一的东亚血统的人喝酒都会脸红，包括日本人、中国人还有韩国人。只要半瓶啤酒就可以引起这样的反应。
缺乏ALDH2酶会造成酒精在体内循环不顺畅的问题，最终导致一种叫乙醛的有毒物质在体内堆积。有两套基因的人会有这种令人不快的反应，所以他们一般喝不了太多酒。而这种厌恶的情绪能够避免他们增加患上癌症的风险。
不过只有一套基因的人却会能接受乙醛，最终变成一个严重的饮酒人。
“我们现在要做的就是试着提高医生还有他们的ALDH2缺乏病人的风险意识，”Philip J. Brooks博士说，他是国家酗酒和酒精中毒研究机构的研究院，也是星期一在PLoS医学日报上发表的报道的作者。“这个风险是极大的。”
由于吸烟造成的恶性肿瘤，也叫鳞状上皮细胞食道癌是可以通过手术手段治疗的，不过成功率很低。甚至适度的饮酒都可能增加患上食道癌的风险，而在酗酒的人中这种风险更是显著。缺乏ALDH2患者如果每天喝两瓶啤酒，比那些不缺乏这种酶的人患上食道癌的风险要高上6到10倍。
少喝酒能显著的减少亚洲成年人患上这种癌症的可能。研究人员计算了一下适度或者大量饮酒且缺乏ALDH2的日本男人每周少喝16瓶酒的情况，发现这一组人中患上食道鳞状上皮细胞癌的风险减少了53%。
有一种传闻，说年轻人将脸红当成是持续喝酒时，化妆品抵触抗组胺剂(译者注：用以治疗过敏反应)的反应。忽略这些症状继续喝酒很可能增加患上食道癌的风险，研究人员称。
为了确定风险程度，医生可以问病人两个简单的问题。首先，你喝完一瓶酒后会不会脸红？第二个问题是，在你开始喝酒后的一到年两年里，你是不是一喝酒就脸红？
第二问题是为了确认病人是不是有接受这种反应的可能。
Brooks博士说这两个问题让医生很容易就确认人是不是缺乏ALDH2。还有另外一种测试方法，就是在皮肤上帖一个用酒精浸湿后的贴布。如果在10到15分钟后皮肤开始发红，说明这个人很可能缺乏ALDH2。
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